Nous allons parler cuisine, je vous propose de faire votre gatosport maison. Je ne suis pas du tout un « chef » cuisinier, ne prenez pas peur, je vous propose une recette toute simple puisque même moi je suis capable de la réaliser 🙂
Avant d’aller courir, le matin en lieu et place d’un petit déjeuner traditionnel, tout le monde connaît le gatosport.
Et pourquoi pas le faire soi-même ?
Moi, je réalise mon gatosport maison, un cake aux fruits depuis plusieurs années et j’avoue, j’adore !
Très digeste puisque peu gras, dynamisant avec un mélange sucres simples et sucres complexes.
Ce gâteau énergétique vous demandera 20 minutes de préparation…
Attention si vous avez des enfants, tenez-les loin, attirés par l’odeur de cuisson, ils auront tendances à vouloir se jeter dessus.
La suite de la recette en images :
10 cerneaux de noix écrasés en petits morceaux
4 cuillères à soupe de raisins secs
10 abricots secs coupés en morceaux, ceux-là sont noirs car bio, encore meilleurs !
8 dattes toujours coupées en petits morceaux
2 œufs, 90 g de sucre, 1 yaourt nature, 2 cuillères à soupe de maïzena ou d’amidon de Maïs, 100 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 10 g de margarine au tournesol ou un peu d’huile d’olive, 1 pincée de sel et 2 cuillères à soupe de miel liquide
Battre les œufs avec le sucre
Mélanger l’huile d’olive (env. une cuillère à café) ou les 10 g de margarine avec le yaourt
Ajouter le mélange yaourt/huile dans les œufs et le sucre
Incorporer la farine et les 2 cuillères à soupe d’amidon de maïs ou de maïzena
Ajouter le sachet de levure chimique (seul produit qui n’est pas bio), bien mélanger
Mettre les 2 cuillères à soupe de miel liquide et la pincée de sel
Mettre tous les fruits secs coupés au préalable en petits morceaux
Badigeonner votre plat à l’aide d’un pinceau et d’huile d’olive
Suivant votre four, le régler à 180 °C et faire cuire entre 25 et 35 minutes
Et voilà votre gatosport maison est prêt, vous pouvez faire 3 ou 4 parts et mettre au congélateur ou bien déguster de suite, comme cela vous plaira !